اهداف دورة ادارة صناعة الضيافة:

نهدف في هذه الدورة إلى تأهيل المشاركين للالمام بماهية الادارة الفندقية وانواع وتصنيفات الفنادق ومعايير الخدمة الفندقية والمستويات الاداررية في الفنادق ودور الضيافة والهيكل التنظيمي للفندق والمعايير الدولية التي تحكم علاقة الفندق بالنزلاء. كذلك البرامج والتطبيقات المستخدمة في ادارة الفنادق والعديد من الموضوعات الاخرى الهامة

الفئة المستهدفة:

• الأشخاص الراغبون في التعمق في دراسة فن الضيافة من العاملين في القطاع الفندقي
• الراغبين في ايجاد فرص عمل مستقبلية في هذا القطاع.
• وتعتبر هذه الدورة مناسبة للراغبين بتطوير وتعلم مهارات جديدة تتعلق بالأمور الإدارية والفنية والطرق الصحيحة في التعامل مع النزلاء
• بالإضافة إلى إتاحة الفرصة أمام طلبة الثانوية العامة الذين لم يحالفهم الحظ لتعلم مهنة تساعدهم على تأمين مستقبلهم .

محاور دورة ادارة صناعة الضيافة:

• خصائص صناعة الضيافة
• الآفاق الوظيفية في صناعة الضيافة
• قطاع الإيواء
• مقدمة في إدارة الفنادق
• تنظيم ووظيفة أقسام الفندق
• إدارة تنظيف الغرف
• قسم التدبير المنزلي

مدرس الدورة :

م/ إيهاب الفرا